θεμελια για ενα
βιωσιμο αυριο
Το Green Academy κανει πραξη την αλλαγη
Το Green Academy της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, σε συνεργασία με τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό «Οδύσσεια», δίνει σε νέους που προέρχονται από ευάλωτες κοινωνικές ομάδες τα εφόδια για ένα βιώσιμο μέλλον. Μέσα από την εκπαίδευση σε σύγχρονα και πράσινα επαγγέλματα, το πρόγραμμα του Green Academy δεν ανοίγει απλά δρόμους ανάπτυξης, μέσα από επαγγέλματα που μπορούν να κάνουν τη διαφορά στο αύριο. Ανοίγει δρόμους απασχόλησης και επαγγελματικής αποκατάστασης. Γιατί η πράσινη μετάβαση δεν είναι απλώς ένα όραμα, αλλά μια πραγματική ανάγκη και, τελικά, μία σημαντική ευκαιρία ζωής.
Η νεα γενια επαγγελματιων
Σε έναν κόσμο που βρίσκεται αντιμέτωπος με τις συνέπειες της κλιματικές αλλαγής, τα πράσινα επαγγέλματα του αύριο δεν είναι απλώς μία νέα κατηγορία εργασίας. Από τη βιώσιμη γεωργία μέχρι τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και από τη μαγειρική χωρίς σπατάλη μέχρι τις πράσινες κατασκευές, η νέα γενιά επαγγελματιών θα είναι αυτή που θα αποτελέσει μέρος της αλλαγής. Έτσι οι νέοι επαγγελματίες δεν συμβάλλουν μόνο στη μείωση του ενεργειακού αποτυπώματος και στην προστασία των φυσικών πόρων. Χτίζουν και μια νέα προσωπική πορεία, βασισμένη σε δεξιότητες που έχουν πραγματική ζήτηση στην αγορά εργασίας. Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία το γνωρίζει καλά και βάζει στο επίκεντρο της αλλαγής νέους από ευάλωτες κοινωνικές ομάδες, προσφέροντας τους την ευκαιρία να εργαστούν, να δημιουργήσουν και να αφήσουν το δικό τους θετικό αποτύπωμα στον κόσμο του αύριο.
Zero Waste Cooking / Μαγειρικη μηδενικων αποβλητων
Οι συμμετέχοντες μαθαίνουν πώς να μαγειρεύουν με τρόπους που μειώνουν τη σπατάλη τροφίμων και προστατεύουν το περιβάλλον. Εξετάζονται πρακτικές όπως η καλύτερη αξιοποίηση των υλικών, οι υπεύθυνες προμήθειες και η εξοικονόμηση ενέργειας στην κουζίνα.
Sustainable Farming / Βιωσιμη Γεωργια
Εκπαίδευση στις βασικές αρχές της αστικής καλλιέργειας και της φιλικής προς το περιβάλλον παραγωγής. Οι συμμετέχοντες μαθαίνουν για τη σωστή άρδευση και τη βιώσιμη χρήση των πόρων στη γεωργία.
Ειδικότητες
- Ανειδίκευτος Εργάτης
- Εργάτης Παραγωγής
- Εργάτης σε βιοτεχνία ξηρών καρπών
- Εργάτης Μύλου
- Εργάτης Παραγωγής σε αγροτική μονάδα
Eco-friendly Painting Techniques / Οικολογικες τεχνικες βαφης
Εκπαίδευση σε πρακτικές βαφής που σέβονται το περιβάλλον, με χρήση οικολογικών χρωμάτων και υλικών. Οι συμμετέχοντες μαθαίνουν πώς να εφαρμόζουν τεχνικές που μειώνουν τη ρύπανση και εξοικονομούν ενέργεια στις κατασκευές ή τις ανακαινίσεις.
Ειδικότητες
- Τεχνίτης κατασκευής και τοποθέτησης κουφωμάτων
- Τεχνίτης / Τεχνικός κουφωμάτων
- Τεχνίτης τοποθέτησης πλακιδίων και σοβατζής
- Τεχνίτες και βοηθοί συναρμολόγησης μεταλλικών κτιρίων και πάνελ
- Ανειδίκευτοι εργάτες και τεχνίτες σε εργοστάσιο παραγωγής αεραγωγών κλιματισμού
- Τεχνίτες και βοηθοί σε εταιρεία κατασκευής κουφωμάτων
Kανε το πρωτο βημα για μια μεγαλη,
συνολικη αλλαγη
Τα πράσινα επαγγέλματα του αύριο μπορούν να γίνουν η πύλη για μία συνολικότερη αλλαγή στον κόσμο που ζούμε σήμερα. Την ίδια στιγμή, όμως, μπορούν να αποτελέσουν και μία μεγάλη ευκαιρία για όσους αναζητούν νέες επαγγελματικούς δρόμους με σημαντική προοπτική στο μέλλον. Αξίζει να τα ανακαλύψεις εδώ.
το Green Academy
δινει φωνη
Άνθρωποι που συμμετείχαν στο πρόγραμμα του Green Academy αφηγούνται την προσωπική τους ιστορία ενδυνάμωσης και μιλούν για το πώς η γνώση έγινε και για εκείνους εργαλείο για προσωπική επαγγελματική εξέλιξη.
To μάθημα «Βοηθός κουζίνας Ζero Waste» μου άρεσε πάρα πολύ, ήταν μία πολύ ευχάριστη εμπειρία. Μάθαμε πολλές πρακτικές και στην πραγματικότητα δεν πρόκειται απλά για ένα θεωρητικό μάθημα, αλλά για πρακτική. Θα το έκανα ξανά και ξανά.
Πρόκειται για μία ξεχωριστή εμπειρία. Αν και ήμουν γενικά εξοικειωμένη με τις έννοιες και λόγω των σπουδών μου, ήταν μία πολύ καλή ευκαιρία να δούμε πρακτικά κάποιες τεχνικές και σε αυτό, φυσικά, βοήθησε και ο σεφ που ήταν δίπλα μας.
Μάθαμε πάρα πολλά καινούργια πράγματα και ήταν μία πολύ θετική συνεργασία. Μας υποδέχθηκαν στον χώρο με πολύ ζεστό τρόπο. Θα το πρότεινα οπωσδήποτε σε όποιον θέλει να ασχοληθεί με αυτό το κομμάτι της μαγειρικής.
Ήταν μία υπέροχη εμπειρία και ο σεφ ήταν πάρα πολύ καλός. Θα το πρότεινα οπωσδήποτε σε όποιον θέλει να ασχοληθεί με αυτό το κομμάτι της μαγειρικής.
Βιωσιμο μελλον, δυνατες καριερες
Με το Green Academy, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία αποδεικνύει ότι η βιωσιμότητα δεν είναι απλώς μια έμπνευση για έναν καλύτερο κόσμο, αλλά μια πράξη με αντίκτυπο.
